பயித்தம்பருப்பு ஸ்வீட்

பயித்தம்பருப்பு-1\4கிலோ சிவக்கவறுத்தது
சர்க்கரை-1கிலோ
நெய்-1\2கிலோ
முந்திரி-1\4கப்
ஏலப்பொடி-சிறிது
செய்முறை;
பருப்பை குக்கரில் குழையவேகவைத்து அதிக நீரை வடித்துவிட்டு அத்துடன் சர்க்கரை சேர்த்து நெய் ஊற்றி நன்கு கிளறி நெய்யில் வறுத்த முந்திரி,ஏலப்பொடி போட்டு நன்குகிளறி பதம் வந்ததும் இறக்கிவிடவும்.
குறிப்பு; அல்சருக்கு மிகச்சிறந்த மருந்து. ஒல்லியாக இருப்பவர்கள் குண்டாக இதை தினமும் 50கிராம் அளவு சாப்பிட்டால் குண்டாகலாம்.